İnsanlar Doordash veya Grubhub gibi teslimat uygulamalarında her türlü yiyecek sipariş edebilir, ancak tüm restoranların kendi fiziksel alanı yok.

Dijital Restoranlar, Gerçek Yemekler: ‘Hayalet Mutfaklar’ Kuzeydoğu Wisconsin’de ortaya çıkıyor

Green Bay, WI (WTAQ) – Kuzeydoğu Wisconsin’de şu anda açık birkaç yeni restoran var… ama bir masa alamayacaksınız.

Dijital restoranlar veya ‘hayalet mutfaklar’, bazen çağrıldıkları gibi, fiziksel konumları yok. Yalnızca dijital, Doordash, UberEats ve Grubhub gibi teslimat uygulamaları aracılığıyla mevcuttur.

Yine de yemek hakkında dijital bir şey yok. Yerleşik restoranlardan gerçek mutfaklar, bir sürücü onu almadan ve müşteriye teslim etmeden önce yiyecekleri yapın.

Green Bay’de bu yerlerden biri JJ Cafe. Sahibi ve yöneticisi Jamie Waller, bir dijital restoran franchising grubuyla oturum açtı ve şu anda normal hizmetlerine ek olarak mutfağından iki tane faaliyet gösteriyor.

“Şu anda Mariah Carey ile ilgili Mariah’ın Çerezleri var, diğeri Bay. Beast Burger, ”diye açıkladı Waller. .”

Bay. Beast Burger, özellikle ülke çapında hayalet mutfak konseptine çok dikkat çekti. Bay. Beast, biri restoranı başlatmak için yapılan pahalı dublör serisi için dünya çapında şöhret kazanan Jimmy Donaldson’un YouTube kimliğidir.

“Başlamak biraz yavaştı,” dedi Waller hayalet mutfak işinden. “Demek istediğim, herkes iki dolarlık kurabiye sipariş etmek istemiyor [Mariah’ın Çerezlerinden]. Ama burger olana başladığımızda, o zamandan beri kesinlikle delirdi.”

Waller, Bay için günde bazen 200’den fazla sipariş alır. Beast Burger özellikle. Hayalet mutfak operasyonunun aslında normal işini aştığını söylüyor.

. .”

Waller, kafeden tükenmek için daha fazla hayalet mutfak hizmeti eklemeyi planlıyor.

Waller gibi küçük işletme sahipleri dijital bir restoranı franchisting etmekten faydalanabilirken, daha büyük balıklar da dahil oluyor.

Green Bay lokasyonu olan Old Chicago Pizza ve Taproom da restoranlarından bir hayalet mutfak işletiyor. Buna bükülmüş ihale denir ve “şef ilham verici” tavuk ihalelerini ve daldırma soslarını teşvik eder.

Josh Kern, Old Chicago’nun ana şirketi SBP Hospitality ile birlikte. Konseptin, bazı şehirlerdeki restoranların yemek restoranları kapandığında yeni menüler ve kimlikler başlattığı konseptin başladığını söylüyor.

Burada iyi olduğuna inandığı bir kavram.

Kern, “Aslında aktif olan mutfaklara sahip olmak için bir tür test yapmamıza izin veriyor ve tüketicilerden anında yanıt alabiliriz” dedi.

Hatta, teslimat uygulamalarında yeterince popüler olan hayalet mutfakların, ironik bir şekilde, gelecekte tuğla ve harç yerlerine genişleyebilmesi mümkündür. Kern, bükülmüş ihalelerle ilgili olarak bununla ilgili tartışmalar olduğunu söylüyor.

JJ Cafe’deki şeyleri kesinlikle değiştirdi. Tipik fabrika işçisi müşterisi hala stantlarda ve barda yer kapladığı görülebilirken, hemen hemen pick-up’larını bekleyen çok fazla Doordash ve UberEats sürücü bulabilirsiniz.

Mariah’ın çerezlerine ek olarak. Canavar Burger ve Twisted Tacizler, Green Bay ve Fox Valley Wing Departmanını paylaşıyor., Red Robin’in tükenmesi dijital bir restoran.

Hem Waller hem de Kern, WTAQ’ya önümüzdeki aylarda dizilişlere daha fazla dijital restoran eklemeyi planladıklarını söyledi.

MrBeast Burger (100 Kuzey Askeri Caddesi)

Evet. MrBeast Burger (100 North Askeri Caddesi) Teslimat Green Bay’de Uber Eats’ta mevcut.

MrBeast Burger (100 North Askeri Caddesi) Teslimatım Yakınımda?

MrBeast Burger (100 North Military Avenue) teslimatının Green Bay’deki konumunuza açık olup olmadığını görmek için adresinizi girin.

Green Bay’de MrBeast Burger (100 North Military Avenue) Teslimatını Nasıl Sipariş Edin?

Uber Eats’a sipariş vermenin 2 yolu vardır: Uygulamada veya Çevrimiçi Uber Eats web sitesini kullanarak. MrBeast Burger (100 Kuzey Askeri Caddesi) menüsüne baktıktan sonra, sipariş etmek istediğiniz öğeleri seçin ve sepetinize ekleyin. Ardından, siparişinizi inceleyebilir, yerleştirebilir ve izleyebilirsiniz.

MrBeast Burger (100 North Military Avenue) Çevrimiçi Menü Fiyatlarını Nerede Bulabilirim?

Bu sayfada Mrbeast Burger (100 North Askeri Bulvarı) tarafından sunulan çeşitli ürünler için açık fiyatlandırma bilgilerini görüntüleyin.

MrBeast Burger (100 Kuzey Askeri Bulvarı) Siparişimde Nasıl Ücretsiz Teslimat Alırım?

Teslimatta paradan tasarruf etmek için, bölgenizde varsa, bir Uber üyeliği almayı düşünün, çünkü avantajlarından biri belirli siparişlerde 0 $ teslimat ücreti.

MrBeast Burger (100 Kuzey Askeri Caddesi) Siparişim İçin Nasıl Ödeyebilirim?

Ödeme, Uber Eats hesabınız üzerinden ele alınır.

Green Bay’de MrBeast Burger (100 North Askeri Caddesi) teslimatı için sipariş edilecek en iyi şey nedir?

MrBeast Burger (100 North Askeri Caddesi) siparişiniz için bazı önerilere ihtiyacınız varsa, bu sayfada “Sizin İçin Picked” de sergilenen öğelere göz atın.

• Yardım almak
• Hediye Kartları Satın Alın
• Restoranınızı ekleyin
• Teslim etmek için kaydolun
• Promosyonlar

• Yakınımdaki restoranlar
• Tüm Şehirleri Görüntüle
• Tüm ülkeleri görüntüleyin
• Yakınımda pikap
• Uber Eats Hakkında

‘Hayalet Mutfaklar’

Green Bay (NBC26) – Yeni bir restoran trendi Green Bay eatery’nin geliri artırmasına yardımcı oluyor.

İnsanlar Doordash veya Grubhub gibi teslimat uygulamalarında her türlü yiyecek sipariş edebilir, ancak tüm restoranların kendi fiziksel alanı yok.

MrBeast Burger Grubhub’ın arama çubuğuna yazıldığında, insanlar Mariah’nın çerezleri ile aynı adrese sahip 803 Klaus St,. Fiziksel bina şu anda JJ Cafe & Grill tarafından işgal ediliyor.

JJ Cafe & Grill sahibi Jamie Waller, “Sadece yemeği pişirip gönderiyoruz,” dedi.

Waller, iki dijital restoranın ortaklığının Ocak ayında sanal yemek konseptleri adlı bir firma aracılığıyla resmen yola çıktığını söyledi.

“Bir gün mutfakta tartışıyorduk yeterince komik. Biliyor musun, diğer partnerime bunu anlatıyordum – hayalet mutfakların tam olarak ne olduğunu – ve Facebook görünüşe göre dinliyordu ve beni bir gün ekle (bunun için) ile açmaya karar verdi, “dedi Waller.

MrBeast Burger ve Mariah’ın çerezleri sadece dijital markalardır. Yemek, JJ Cafe & Grill gibi mutfaklarda yapılır ve UberEats ve Doordash gibi uygulamalar aracılığıyla teslim edilir.

Waller, “Hayalet Mutfaklar” ın ilk kilit çıkışlarını ve kısıtlamalarını “almanın” bir yolu olarak Covid-19 Pandemi sırasında restoranlar için daha popüler hale geldiğini söyledi.

JJ Cafe & Grill “hayalet mutfak” olduğundan Waller, gelirin yaklaşık yüzde 70 arttığını söyledi. Yakın gelecekte restoranı Appleton ve Milwaukee’ye genişletmeyi umduklarını söyledi.

Waller, “İlk başladığımızda biraz yavaştı, ama daha fazlasını, daha fazlasını ve daha fazlasını aldı.” Dedi. “Özellikle grip mevsimi tekrar geldiğinde, giderek daha fazla insan görüyoruz. Grubhub ve Doordash, hiçbir yere gitmiyorlar.”

JJ Cafe & Grill, sanal markalara ek olarak kendi yemeğini sunmaya devam ediyor. Waller, şu anda Tyga Bites ve NASCAR Yatak Duel ile adlandırılan iki dijital seçenek daha eklemek için çalıştıklarını söyledi.

Bir pazar araştırma firması olan Euromonitor, tahmini hayalet mutfakları 2030 yılına kadar 1 trilyon dolarlık bir iş olabilir.

Telif Hakkı 2021 Scripps Media, Inc. Her hakkı saklıdır. Bu materyal yayınlanamaz, yayınlanamaz, yeniden yazılamaz veya yeniden dağıtılamaz.